甄少波

講師

畢業于中國農業大學食品科學與營養專業，獲工學碩士學位 研究方向：食品營養與安全 教授課程：食品衛生學，食品營養學，食品衛生與安全，飲食文化，餐飲服務管理，飯店管理 科研成果：曾在《食品科技》、《食品工業科技》、《肉類研究》、《衛生毒理學雜志》等期刊上發表多篇核心期刊；參加了“十五”國家科技攻關計劃項目“肉制品加工關鍵技術研究與新產品開發”的課題研究；同時積極參與院級科研課題，并進行精品課程的編寫工作。