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    食品科學(xué)與工程(本科)

    食品科學(xué)與工程(本科)專業(yè)(082701)

    專業(yè)層次:本科
    專業(yè)介紹:本專業(yè)是以食品科學(xué)和工程科學(xué)為基礎(chǔ),研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設(shè)計與社會生產(chǎn),食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學(xué)科,是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分,是連接食品科學(xué)與工業(yè)工程的重要橋梁。

    報考條件

    凡具有??萍皩?埔陨袭厴I(yè)的社會各屆人士,不受年齡限制,有志于通過自學(xué)考試提升自己學(xué)歷層次者均可報名。

    就業(yè)方向

    學(xué)生畢業(yè)后能從事各類食品生產(chǎn)企業(yè)的食品工程設(shè)計、新產(chǎn)品開發(fā)、食品營養(yǎng)研究、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術(shù)管理、技術(shù)監(jiān)督、食品機(jī)械設(shè)備管理、食品包裝設(shè)計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學(xué)研究和成果推廣工作;能在食品質(zhì)量監(jiān)督、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、進(jìn)出口、工商等部門的產(chǎn)品分析、檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法、管理等工作;也能在相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所進(jìn)行教學(xué)科研的工作等。

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